味匠　しぶや

【코스 내용(어느 날의 일례)】※()안은 어느 날의 일례가 되고 있습니다

· 先付け

(지두 두부 참깨 크림)

· 능가

(신코 니기리 스시)

· 튀김

(가모 시게코 도중, 아스파라, 아카만 간지, 도가라시)

· 생선회

(고등어, 카와 하기, 우니, 안간)

· 그릇

(하모쿠즈우치, 매실고기, 수정 가지, 유자)

· 구이

(은어 소금 구이 토키비 크림, 홋카이 시마 새우, 사와 게 튀김)

· 식사

(달콤한 새우 소면 따뜻한 구슬)

디저트

(오메 아이스)

※매입 상황, 시기에 따라 메뉴가 다르기 때문에, 미리 양해 바랍니다.

※고객의 취향・알레르기등의 확인을 위해, 내점전에 전화를 하시기 때문에 양해 바랍니다.